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2020年5月9日（土）より、チョコレートパフェの「パルフェ・ショコラ」とイチゴとラズベリーのパフェ「パルフェ・フレーズ」の販売がオンラインショップで始まりました。
ショコラティエが熟慮して、チョコレートと季節の素材の風味を高め合う組み合わせを試作してきました。
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これらの商品は、今月に予定されていたイベントの「ヴィレッジ（高知市）」にて販売する予定で企画されました。
今年はそのヴィレッジも中止になってしまいましたが、ありがたいことに多くの皆様からパフェのご要望をいただいておりましたため、オンラインショップでの販売を行うことにしました。販売方法も検討を続け、商品の劣化を抑えられるよう、商品を急速冷凍し、冷凍便でのお届け、冷凍状態での工房お渡しという形でお手元に届くようにいたしました。
この機会にぜひご賞味いただけたら幸いです。
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パルフェ・フレーズは原材料の都合で申し訳ございませんが、売り切れ次第終了となります。
パルフェ・ショコラは一時的に売り切れとなる場合がございますが、8月頃まで随時追加製造を行う予定です。
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ポワリエ・ショコラ 山田哲也