Chocolates for choco-lovers
２０１８年の秋、高知県佐川町の里山に小さなチョコレート工房が創業しました。ベルギー、フランス、東京の各地のチョコレート店で研鑽を積んできたショコラティエ 金親梨恵が、高知の風土とローカルな食素材に魅せられ、「カカオ × ローカル」なオリジナリティのある上質で芳醇な「ローカル発のチョコレート」を提供していきます。
屋号のポワリエ・ショコラ Le Poirier et des Chocolats のポワリエ (poirier) は洋梨の木を意味するフランス語。８月生まれのショコラティエ 金親梨恵（カネチカ リエ）の名前にもかけています。
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＊ 2020年5月9日（土）より、チョコレートパフェの「パルフェ・ショコラ」とイチゴとラズベリーのパフェ「パルフェ・フレーズ」の販売がオンラインショップで始まりました。 ショコラティエが熟慮して、チョコレートと季節の素材 …
先の台風１９号の風雨に際し、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。復興にご尽力されている皆様には、安全に留意されご活躍されることをお祈りいたします。一日も早く平穏な生活に戻られることを心からお祈りいたします。 台風 …
昨日10月12日からお知らせしておりましたヤマト運輸の配送の遅延等について、10月13日14時現在も同様の状況となっております。ヤマト運輸に確認を行ったところ、明日10月14日以降、安全等が確認できた地域から配送業務を再 …
代表取締役 山田 哲也
本店所在地
高知県高岡郡佐川町東組1467番地2
設立 ２０１８年８月１日
資本金 １００万円
主な事業内容
チョコレート商品の製造、販売、企画
菓子、ジャム、パン等の食料品の製造、販売、企画 他
